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A SALA LLENA, ASÍ VIVIMOS LA CATA DE YERBA MATE EN LA UGD

¡El mundo del mate no deja de sorprendernos! La Sede Centro de la Universidad Gastón Dachary (UGD) se vistió de gala para recibir el evento “Cata de Yerba Mate en Vivo: Historia, Terruño y Análisis Sensorial”, ¡y el interés de la comunidad fue total! 🙌
Hoy, en el programa "Mejor que Ayer" de Radio La Académica, nos visitó Leonardo Paredes Urrutia, director de la Academia de la Yerba Mate, quien nos contó todos los detalles de lo que fue este encuentro único y el increíble entusiasmo de los asistentes por descubrir los secretos de nuestro producto emblemático. 📻🧉
¿De qué se trató este encuentro? 🤔
La actividad fue una masterclass en vivo donde se exploraron:
• 📜 Historia: El origen y la evolución de nuestra infusión bandera.
• 🌱 Terruño: Cómo influye la tierra y el clima en el sabor final.
• 👅 Análisis Sensorial: Herramientas clave para aprender a catar y reconocer una buena yerba.