El gobierno argentino está evaluando cambios significativos en el etiquetado frontal de los alimentos, que actualmente se caracteriza por el uso de octógonos negros en los envases. Estos octógonos sirven para alertar a los consumidores sobre la presencia excesiva de ingredientes perjudiciales para la salud, como azúcares, grasas, calorías, grasas saturadas y sodio.
Entre las posibles modificaciones que se están considerando se encuentran:
Diseño de Octógonos Más Pequeños y «Delicados» : Se propone utilizar octógonos de tamaño reducido y un diseño menos invasivo en los envases, con el objetivo de mantener la advertencia pero de manera menos prominente visualmente.
Nuevo Cálculo de Nutrientes Críticos : Se estudia una nueva fórmula para determinar qué productos deben llevar la leyenda de «exceso de», basada en nutrientes críticos. Esto podría implicar ajustes en los criterios actuales para una mejor adecuación a las necesidades de salud pública.
Regulación de la Publicidad de Alimentos : Podrían establecerse nuevas normas sobre la publicidad de alimentos que contienen altos niveles de ingredientes perjudiciales. Esto busca proteger a los consumidores de prácticas publicitarias que podrían inducir a una elección poco saludable.
Armonización con el Mercosur : Se contempla la posibilidad de alinear los criterios argentinos con los del Mercosur, tomando como referencia el modelo brasileño. Esto buscaría crear una normativa regional coherente en materia de etiquetado frontal de alimentos.
Estos cambios están siendo discutidos en un contexto donde la salud pública y la educación alimentaria juegan un papel crucial. El objetivo es mejorar la información disponible para los consumidores, promoviendo decisiones de compra más informadas y contribuyendo a la reducción de enfermedades relacionadas con la alimentación poco saludable.
El debate sobre estas propuestas comenzará involucrando a diversos sectores interesados, incluyendo a la industria alimentaria, organizaciones de salud pública y consumidores, con el fin de alcanzar un consenso que beneficiará a toda la sociedad.
