El té misionero está dando pasos firmes hacia su reconocimiento global con la Indicación Geográfica del Té Argentino , luego de la auditoría realizada por la Dirección Nacional de Alimentos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Este proceso es clave para otorgar al té de Misiones un sello de calidad que lo diferenciará en los mercados internacionales.

Desde el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones , destacaron que se han superado las primeras fases, tanto documentales como de análisis sensorial, donde el té misionero fue comparado con variedades de otros orígenes del mundo, logrando posicionarse como un producto de alta calidad. Este avance es fruto de un esfuerzo conjunto entre el Ministerio, el INTA (Instituto Nacional de la Yerba Mate), el INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) y productores comprometidos, con el objetivo de fortalecer el desarrollo rural y la exportación de té especializado. .

Durante la auditoría, se visitaron plantaciones y establecimientos elaboradores de té en Misiones, incluyendo cooperativas como Ruiz de Montoya , Dos de Mayo , y empresas como Akasha Tea , Infusiones Jesper , Don Layo , Don Basilio , y Té Kairiyama , todos miembros de la Asociación. de Té Argentino . Esta revisión es crucial para asegurar que se cumplan los estándares necesarios para consolidar la Indicación Geográfica.

Este reconocimiento no solo brindará un respaldo de calidad a los productos, sino que también contribuirá a resaltar la identidad y el esfuerzo de los productores locales. La industria del té en Misiones, que ya tiene una importante presencia nacional, se prepara para dar el salto al mercado internacional con un sello que certificará su autenticidad y distinción en el mundo.