China y Norteamérica fueron los principales destinos que registraron bajas en la demanda de carne vacuna Argentina, factor que determinó mayor cantidad de toneladas en stock en los principales productores, por lo cual hay cierta disminución en el costo por kg de determinados cortes que se comercializan en nuestro país.

A pesar de las caídas en los principales destinos, algunos mercados mostraron señales de recuperación. Israel, por ejemplo, incrementó sus importaciones de carne vacuna argentina en un 205,2%, añadiendo 3.240 toneladas adicionales respecto a junio. Asimismo, Chile y Alemania registraron aumentos del 240,7% y 41,8%, respectivamente.

Con estas tendencias, el sector deberá adaptarse a las condiciones que se observan en el consumo y la demanda, debiendo buscar nuevas estrategias para mantener su competitividad en el comercio internacional, por el volumen de ingreso monetario que genera, y conseguir un equilibrio con la comercialización nacional.